کیا از گرونی کم غذا درست میکنن؟ (خلاصه تجربیات نی نی سایت – 26 مورد)
این روزها گرانی بیداد میکند و همه ما به دنبال راههایی برای صرفهجویی در هزینههای زندگی هستیم. غذا یکی از اصلیترین بخشهای هزینه خانوار است و با کمی خلاقیت و برنامهریزی میتوان غذاهای خوشمزه و مغذی را با کمترین هزینه تهیه کرد. در این پست، 26 تجربه از کاربران نی نی سایت را گردآوری کردهایم که در این شرایط سخت، به کمکشان آمده است.
این تجربیات طیف وسیعی از نکات و ترفندها را شامل میشود، از برنامهریزی هفتگی غذاها گرفته تا استفاده بهینه از مواد غذایی باقیمانده. امیدواریم این ایدهها برای شما هم مفید باشد:
- ✅
برنامهریزی هفتگی غذا:
قبل از خرید مواد غذایی، یک برنامه غذایی برای کل هفته تهیه کنید. این کار از خریدهای بیرویه جلوگیری میکند. - ✅
خرید عمده حبوبات:
حبوبات ارزان و مغذی هستند. خرید عمده آنها به صرفهتر است. - ✅
تهیه سوپ و آش:
سوپ و آش غذاهای کمهزینه و سیرکنندهای هستند. - ✅
بهرهگیری از سبزیجات فصلی:
سبزیجات فصلی معمولاً ارزانتر و تازهتر هستند. - ✅
کاشت سبزیجات در خانه:
با کاشت سبزیجات در گلدان یا باغچه کوچک خانگی، میتوانید بخشی از نیاز خود را تامین کنید. - ✅
فریز کردن مواد غذایی اضافی:
مواد غذایی اضافی را فریز کنید تا از فاسد شدن آنها جلوگیری شود. - ✅
بهرهگیری از استخوان مرغ و گوشت برای تهیه آب گوشت:
با استخوانهای مرغ و گوشت آب گوشت درست کنید و از آن در غذاها استفاده کنید. - ✅
تهیه غذاهای نونی:
غذاهای نونی مانند کتلت، کوکو و املت از غذاهای ارزان و سریع هستند. - ✅
جایگزین کردن گوشت با سویا:
سویا جایگزین خوبی برای گوشت است و قیمت مناسبتری دارد. - ✅
بهرهگیری از تخممرغ در غذاها:
تخممرغ یک منبع پروتئین ارزان و مغذی است. - ✅
تهیه مربا و ترشی خانگی:
مربا و ترشی خانگی به صرفهتر از خرید آنها از فروشگاه است. - ✅
بهرهگیری از ته دیگ و نان خشک:
ته دیگ و نان خشک را دور نریزید و از آنها در غذاها استفاده کنید. - ✅
تهیه آش رشته بدون گوشت:
آش رشته بدون گوشت هم بسیار خوشمزه و مقوی است. - ✅
اضافه کردن بلغور به غذاها:
بلغور حجم غذا را بیشتر میکند و باعث سیری بیشتر میشود. - ✅
بهرهگیری از پوره سیبزمینی به جای برنج در برخی غذاها:
پوره سیبزمینی جایگزین مناسبی برای برنج در برخی غذاهاست. - ✅
خوراک لوبیا با قارچ:
جایگزین کردن گوشت با قارچ در خوراک لوبیا میتواند هزینه را کاهش دهد. - ✅
عدسی با سیبزمینی:
اضافه کردن سیبزمینی به عدسی باعث افزایش حجم و سیری آن میشود. - ✅
کوکو سبزی با گردو:
اضافه کردن گردو به کوکو سبزی، آن را مغذیتر و خوشمزهتر میکند. - ✅
تهیه دلمه برگ مو با مواد ارزانتر:
از مواد ارزانتر مانند لپه بیشتر و گوشت کمتری در دلمه برگ مو استفاده کنید. - ✅
خورشت کدو حلوایی:
کدو حلوایی در فصل پاییز و زمستان ارزان است و میتوان با آن خورشت خوشمزهای درست کرد. - ✅
بهرهگیری از رب گوجهفرنگی خانگی:
تهیه رب گوجهفرنگی خانگی به صرفهتر است. - ✅
خرید از فروشگاههای زنجیرهای در زمان تخفیف:
فروشگاههای زنجیرهای اغلب تخفیفهای خوبی ارائه میدهند. - ✅
مقایسه قیمتها قبل از خرید:
قبل از خرید، قیمتها را در فروشگاههای مختلف مقایسه کنید. - ✅
تهیه آبمیوه خانگی:
آبمیوه خانگی سالمتر و به صرفهتر از آبمیوههای صنعتی است. - ✅
تهیه سالاد فصل با سبزیجات ارزانتر:
از سبزیجات ارزانتر مانند کاهو و خیار در سالاد فصل استفاده کنید. - ✅
باقالی پلو بدون گوشت:
باقالی پلو را بدون گوشت و با شوید فراوان درست کنید.
اینها فقط تعدادی از تجربیات کاربران نی نی سایت بود. با کمی خلاقیت و برنامهریزی میتوانید غذاهای خوشمزه و مغذی را با کمترین هزینه تهیه کنید.
فراموش نکنید که صرفهجویی در هزینههای غذا به معنای حذف مواد مغذی از برنامه غذایی نیست. سعی کنید با انتخاب مواد غذایی ارزانتر و جایگزینهای مناسب، یک رژیم غذایی متعادل و سالم داشته باشید.
کیا از گرونی کم غذا درست میکنن؟ (خلاصه تجربیات نی نی سایت)
کوکو سیب زمینی با سبزیجات
یکی از کاربران نی نی سایت نوشته بود که به جای اینکه فقط سیب زمینی بزنه، کلی سبزیجات مثل هویج رنده شده، کدو و اسفناج هم اضافه میکنه. اینجوری هم مقوی تره هم حجمش بیشتر میشه. همچنین میتونید یکم بلغور جو دوسر هم اضافه کنید هم فیبرش بیشتر میشه هم حجم میده. میتونید برای طعم بهتر سیر و ادویه جات مختلف هم اضافه کنید. همچنین میتونید از سیب زمینی پخته استفاده کنید تا سریعتر آماده بشه. اضافه کردن یه قاشق آرد به انسجامش کمک میکنه. میتونید به جای سرخ کردن، توی فر هم درستش کنید. میتونید از قبل آماده کنید و فریز کنید.
عدسی اقتصادی
یه مامان دیگه میگفت عدسی رو با یه کم سیب زمینی و هویج رنده شده میپزه و خیلی هم خوشمزه میشه. میگفت دیگه گوشت نمیخواد!میتونید از پیاز داغ فراوون و سیر استفاده کنید. اضافه کردن رب گوجه طعم و رنگش رو بهتر میکنه. میتونید با نون سنگک سرو کنید. اضافه کردن یه قاشق آرد به غلظتش کمک میکنه. میتونید توش یه کوچولو سرکه یا آبلیمو بریزید. میتونید توش سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز خرد شده بریزید.
آش رشته گیاهی
خیلی ها پیشنهاد دادن آش رشته رو بدون گوشت درست کنید و به جاش از حبوبات بیشتر استفاده کنید. نخود، لوبیا، عدس. . . کلی فیبر داره!میتونید از پیاز داغ فراوون و سیر داغ استفاده کنید. اضافه کردن کشک طعمش رو خیلی بهتر میکنه. میتونید سبزی آش رو خودتون خشک کنید تا ارزون تر در بیاد. میتونید از رشته آش خونگی استفاده کنید. میتونید یه مقدار کم نعنا داغ بهش اضافه کنید. برای مقوی تر شدن میتونید بهش یه مقدار جو پرک اضافه کنید.
املت متنوع
املت رو میشه با کلی چیز متنوع درست کرد! یکی میگفت به جای گوجه فقط پیاز داغ میزنه و ارزون تر میشه. یکی دیگه میگفت فلفل دلمه ای رنگی هم میزنه که ظاهرش قشنگ بشه. میتونید با قارچ و اسفناج هم درستش کنید. میتونید بهش یه مقدار پنیر پیتزا هم اضافه کنید. میتونید از تخم مرغ محلی استفاده کنید. میتونید با نون و سبزی خوردن سروش کنید. میتونید بهش کمی ادویه کاری هم اضافه کنید. میتونید قبل از ریختن تخم مرغ، یه کم سوسیس خرد شده تفت بدید.
